Nominerade Annika: "Det är ju bara så jätteroligt"

Av Per Brolléus

Hallå där Annika Christensen på Sweet Harmony, en av de nominerade till priset Årets Entreprenör i Klippan. Hur känns det här?
– Det är ju bara så jätteroligt. Att någon ser att man sliter är en sådan belöning, en uppskattning. Jag är så glad.

Du har ju vunnit priser förr. Blir man mätt?

– Nej, det blir man inte. Och man behöver bekräftelse på att man gör rätt. I sommar är det tio år som vårt kombinerade café och lunchställe funnits och det är först nu man börja hitta rätt. Första åren testade man sig fram, men nu vet vi vad vi ska göra och hur vi ska göra det.

Vad är er unika grej?

– Jamen det är det glutenfria som vi lyckas göra på ett sätt som verkligen är gott. Inte minst tårtorna som många tycker är godare än ”de vanliga”. Vi är generellt väldigt duktiga på specialkost. Bra råvaror och bakat med kärlek, det är liksom vi.

Foto: Diana Larsson

Först pandemi, sen krig på krig och allmän oro. Hur påverkar det er?

– Det påverkar – mycket. Alla har det tufft, inte minst köpmännen i Klippan. Jag var på ett köpmannamöte igår och förstod att många har det riktigt kämpigt. Det är tuffa tider.

Vad är det som gör att ni ändå klarar er hyfsat?

– Maten. Det är något som alla behöver varje dag. Den lilla lanthandeln vi har med bra leksaker och lite udda grejer är ju hårdare utsatt för konkurrens från Väla och andra ställen. Men vi har hittat rätt, inte minst med hälsokosten.

Grattis till nomineringen och lycka till på galan den 17 april.

– Tack så jättemycket och tack till de som ser oss och uppskattar det vi gör.

De nominerade till priser på årets näringslivsfest är uppdelade i två kategorier, Årets Tillväxtföretag och Årets Entreprenör. De tre som kan vinna tillväxtpriset är AllTor Data och Larmteknik, Börjessons Lastbilar och Tims Spolservice.

Vinnarna koras av kommunstyrelsen.