Matthias Jönsson från Bjuv blev årets seniorkock 2026

Av Marlene Petersson

Det blev Solhemmets kock Matthias Jönsson som tog hem titeln årets seniorkock 2026 när tävlingen arrangerades av Sveriges Offentliga Måltider (SOM). Samtidigt regnade stjärnor över Bjuvs kommun, där kök inom både äldreomsorg, skola och förskola belönades för sina insatser.

Det var med en mycket fin motivering från juryn som Matthias Jönsson korades till vinnare: ”För hantverket, för smakkombinationen, för din kreativitet och för att du idag bjöd juryn på en av de bästa rätterna. Tänk vilken lycka att få bli gammal i din närhet!”

– Det var speciellt att få vara med och ganska kaosartat faktiskt. Det var i allra högsta grad stressigt och allt gick väldigt fort, berättar Matthias.

Under den hårda tidspressen gällde det att hålla huvudet kallt och fokusera på uppgiften.

– Det gällde att hitta en bra balans mellan ambition och vad jag faktiskt hade möjlighet till. Med tusen grejer i huvudet var det bara att langa fram maten – det fanns helt enkelt inget utrymme för att gå runt och vara nervös. Samtidigt är jag väldigt självkritisk, så det var svårt att landa efter en sådan dag. Jag vill alltid att de som äter min mat ska få en positiv upplevelse, så även om jag själv tyckte att jag gjorde bra ifrån mig så fanns det lite självtvivel.

När juryns hyllande ord till slut lästes upp blev det därför ett känslofyllt ögonblick.

– Det var väldigt fint och jag blev otroligt rörd av alla vackra ord, säger Matthias.

Matthias vinst var inte den enda framgången för Bjuvs kommun. Solhemmets kök tilldelades två stjärnor i kategorin årets seniorkök. Varagårdsskolans kök fick två stjärnor i kategorin årets skolkök, och Kullerbyttans förskola, Pärlugglans förskola och Skaparglädjens förskola belönades med varsin stjärna i kategorin årets förskolekök.

– Det är fantastiskt att vår lilla kommun kan få ett sådant kvitto på allt det fina vi gör tillsammans i vardagen, avslutar Matthias, som nu ser fram emot att återvända till köket på Solhemmet och fira framgångarna tillsammans med både kollegor och matgäster.