Familjen Koenigseggs satsning på svenskt vin

Av Fredrik Schelin

Svenskt vin lockar allt fler entreprenörer, investerare och entusiaster. Få projekt har dock väckt lika mycket nyfikenhet som Halldora Vingård. Bakom satsningen står Halldora von Koenigsegg och hennes familj. Ambitionen är tydlig. Att skapa ett svenskt premiumvinhus där innovation, kvalitet och nordisk identitet får gå hand i hand. Det hela började med en cykeltur.

– Christian cyklade förbi en lokal vingård och fick möjlighet att prova deras vin. Han blev så positivt överraskad över kvaliteten att han började fundera på om det faktiskt gick att skapa något liknande i större skala här i Sverige, berättar Halldora von Koenigsegg.

Det som började som nyfikenhet utvecklades snabbt till ett seriöst projekt.

Namnet von Koenigsegg är internationellt förknippat med innovation, teknik och kompromisslös kvalitet. Den filosofin följer med även in i vinvärlden.

– Vi arbetar efter det vi kallar Nordic Progressive. Vi vill hela tiden utvecklas och ifrågasätta etablerade sanningar. Innovation, precision och kvalitet ska genomsyra allt vi gör.

Det handlar samtidigt om något helt annat än bilar. Vinodling kräver tålamod.

Beslut som fattas idag påverkar resultatet långt in i framtiden.

– Det som fascinerade mig mest var kombinationen av natur, hantverk och långsiktighet. Vin är levande. Varje årgång blir unik och berättar sin egen historia.

Foto: Kyra Fiedler

Innan de första rankorna planterades följde flera år av studiebesök, analyser och samtal med vinmakare runt om i Europa. Resultatet blev en av Sveriges mest ambitiösa druvplanteringar. Idag odlas 21 olika druvsorter på vingården. Både gröna och blå druvor med fokus på sorter som klarar det nordiska klimatet och samtidigt kan leverera viner av hög kvalitet. Bland sorterna finns soreli, muscaris, alvarinho, volturnis och satin noir.

– Vi har valt druvor som fungerar i vårt klimat men som samtidigt kan ge viner med personlighet, karaktär och kvalitet. Det handlar om att skapa något som känns svenskt utan att kompromissa med ambitionerna.

När man talar med svenska vinproducenter återkommer ofta samma ord. Friskhet. Syra. Elegans. Halldora beskriver vingårdens terroir som sval, mineralisk och präglad av havsnära influenser, långa sommardagar och nordiskt ljus. Det är också här hon ser Sveriges största styrka som framtida vinland.

– Jag tror att Sverige har potential att bli känt för eleganta premiumviner med hög syra, renhet och tydlig nordisk karaktär.

Hon ser samtidigt att klimatförändringarna förändrar spelplanen för vinodling i hela norra Europa.

– De öppnar nya möjligheter, men innebär också utmaningar som vi måste ta på största allvar.

Foto: Kyra Fiedler

Svenskt vin är fortfarande en liten bransch med internationella mått mätt. För Halldora handlar framtiden inte om att konkurrera med stora volymer. Istället handlar det om att bygga ett starkt kvalitetsrykte.

– För att svenska viner ska tas på allvar internationellt krävs konsekvent hög kvalitet över tid. Vi måste våga positionera oss som premiumproducenter.

Den största utmaningen ser hon i att bygga internationell trovärdighet. Samtidigt som vi investerar i kvalitet, hållbarhet och kunskap fortsätter.

För Halldora Vingård handlar projektet om mer än själva vinet. Upplevelsen är minst lika viktig.

– Vin handlar om helheten. Smaken är central, men också miljön, designen och känslan som människor tar med sig hem efter ett besök.

Det är en filosofi som märks i allt från arkitektur och varumärke till hur besökare ska uppleva vingården. När internationella vinpersonligheter får höra talas om svenska kvalitetsviner möts projektet ofta av samma reaktion. Först förvåning. Sedan nyfikenhet.

– Många blir väldigt intresserade när de inser hur snabbt utvecklingen går i Sverige.

Foto: Kyra Fiedler

Mousserande vin är idag ett naturligt fokus för vingården. Samtidigt ser Halldora stor potential även för stilla premiumviner. Den långsiktiga visionen är tydlig.

– Vi vill skapa ett internationellt respekterat svenskt premiumvinhus med en tydlig nordisk identitet.

Om tio år hoppas hon att människor beskriver Halldora Vingård som en av producenterna som bidrog till att sätta Sverige på den internationella vinkartan. En producent som visade att nordisk vinodling inte bara är möjlig. Utan också kan leverera viner i världsklass.

Och när arbetsdagen väl är slut?

– Då öppnar jag gärna en flaska Sancerre. Elegant, frisk och väldigt mångsidig beroende på tillfälle och mat.

Med sin kombination av entreprenörskap, långsiktighet och stora ambitioner är Halldora Vingård redan ett av de mest omtalade projekten inom svenskt vin. Nu börjar den verkliga resan.

Texten kommer från Vinsverige som är ett systermagasin till NU-tidningarna.

Se mer på vinsverige.se eller hämta ditt ex på en vingård nära dig.